Workshop navazující na zážitkovou exkurzi: Prohlubování poznatků z praxe

Dne 15. dubna 2026 proběhl na naší škole tematický workshop, který plynule navázal na zážitkovou exkurzi realizovanou dne 13. dubna 2026. Tato návaznost umožnila žákům nejen reflektovat své přímé zkušenosti z prostředí gastronomického provozu, ale také je dále rozvíjet a zasadit do širších souvislostí.

Workshop byl realizován v rámci projektu OPZ+ – Prevence předčasných odchodů ze vzdělávání ve městě Ostrava 2 (č. projektu: CZ.03.02.01/00/24_067/0005883) a byl zaměřen na hlubší porozumění pracovním podmínkám, náplni jednotlivých profesí a základním ekonomickým aspektům pracovního života.

Odborného vedení workshopu se ujala lektorka paní Kateřina Oršulíková, specialistka pro spolupráci škol a firem. Program byl koncipován interaktivní formou a vedl žáky k aktivnímu zapojení – prostřednictvím diskusí, kvízových otázek a praktických příkladů si žáci upevňovali poznatky získané během exkurze a rozšiřovali je o nové informace. Žáci se například zabývali pracovní náplní kuchaře, organizací pracovních směn, pracovním prostředím i požadavky na vzdělání. Důležitou součástí workshopu bylo také seznámení se se základními ekonomickými pojmy, jako je rozdíl mezi hrubou a čistou mzdou, výpočet mzdy či význam odvodů a daní. Tyto poznatky přispěly k lepší orientaci žáků v reálném pracovním světě. Workshop probíhal v bezpečném a podporujícím prostředí, které umožňovalo otevřenou komunikaci a aktivní participaci všech zúčastněných. Žáci projevili vysokou míru zájmu a zapojení, čímž potvrdili význam propojení teoretického vzdělávání s praktickými zkušenostmi.

Významným hostem workshopu byla také Bc. Markéta Bravanská, finanční manažerka projektů z Magistrátu města Ostravy (Odbor kultury a školství, Oddělení strategie a projektů ve vzdělávání), jejíž účast podtrhla důležitost realizovaného projektu a jeho přínos pro vzdělávání žáků. Poděkování patří statutárnímu městu Ostrava, Magistrátu města Ostravy a organizaci MS PAKT – Moravskoslezský pakt zaměstnanosti za podporu projektu OPZ+, díky němuž bylo možné tuto vzdělávací aktivitu uskutečnit.